Ontbijten met taart? Binnen een halfuur heb jij dit gezonde ontbijtje op tafel!
Ingrediënten voor 1 persoon:
1 ei
35 gram havermout
50 ml (plantaardige) melk
2 tl kaneel
1 appel
1 dadel, ontpit
10 gram fijngehakte walnoten
Verwarm de oven voor op 180 graden. Snijd de appel en dadel in kleine stukjes. Meng alle ingrediënten samen in een kleine springvorm of ovenbestendig schaaltje. Voeg eventueel nog extra melk toe als het mengsel te droog is. Zet gedurende 20-25 minuten in de oven en geniet van je gezonde ontbijtje!
Tip: Garneer eventueel nog met extra walnoten of een lepel honing.
Voedingswaarde per persoon: 386 kcal, 15 g vet, 14.5 g eiwit, 44.8 g koolhydraten.